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viernes, 11 de julio de 2014

Lucio de vacaciones

Lucio Ringuelet estará de vacaciones del 11/7 al 20/7
Ante cualquier urgencia o necesidad pueden consultar en el link los días y horarios de atención del equipo del Hospital Español
mi-pediatra.blogspot.com/2014/02/dias-y-horarios-de-atencion.html?m=1

lunes, 9 de junio de 2014

Rrealidad científica del cigarrillo electrónico


cigarrillo-eLa American Heart Association ha publicado un completo estudio sobre el cigarrillo electrónico, un dispositivo cada vez más popular que trata de ser un sustitutivo del cigarrillo tradicional y que teóricamente ayuda a abandonar el consumo de tabaco.
El cigarrillo electrónico hace uso de un líquido que contiene glicerol, propilenglicol, nicotinay, por último, ciertos extractos de hierbas o elementos alimentarios que le dan a cada versión un sabor característico. El consumidor de estos cigarrillos aspira el vapor generado por estos dispositivos, que trata de emular la sensación de fumar un cigarrillo tradicional y que ha dado pie al nombre que se le da a los fumadores de cigarrillos electrónicos: vapeadores.

La industria tabaquera apuesta por el vapeo

El cigarrillo electrónico fue inventado en su actual versión por el farmacéutico chino Hon Lik, que comenzó a comercializar su cigarrillo electrónico Ruyan en mayo de 2004. Su popularidad fue creciendo y extendiéndose internacionalmente, y la patente acabó siendo adquirida en 2013 por la tabaquera Imperial Tobacco, que la compró por 75 millones de dólares.
Cigarrillos electronicos
El interés de la industria tabaquera por los cigarrillos electrónicos es patente: hoy en día la mayoría de grandes marcas ofrecen productos de este tipo, y por ejemplo en nuestro país ya existen más de 3.000 tiendas que comercializan equipamiento para vapear, sin contar, como indican en la Agencia Sinc, a los estancos que también distribuyen estos productos.
El objetivo del estudio de la American Heart Association es precisamente situarse como una de las referencias a la hora de evaluar la exposición tóxica de estos cigarrillos, sus riesgos individuales, y los efectos en la salud. También es necesario según ese estudio determinar el riesgo para los no fumadores (los "vapeadores pasivos", como ya se les llama), y, obviamente, tratar de confirmar si estos cigarrillos realmente ayudan a dejar de fumar o al menos reducen los riesgos para la salud en aquellos que los adoptan en lugar de los cigarrillos tradicionales.

jueves, 5 de junio de 2014

Mononucleosis infecciosa


Qué es:
Es un síndrome clínico causado por el virus Epstein-Barr, que se presenta con afeccion de múltiples ganglios (generalmente del cuello), que en algunos casos puede aumentar de tamaño el bazo y en menor medida el higado.
En algunas oportunidades se presentan como anginas que se brota luego de recibir antibiótico.
La transmisión del virus se produce principalmente por contacto con secreciones orales. (por eso se conoce como la enfermedad del beso)
En los menores de 4 años puede cursar en forma asintomática. 

El período de incubación en los adolescentes es de 30-50 días, pudiendo ser más corto en los niños. 

Una presentación frecuente es el síndrome de impregnación, que consiste en malestar general, cansancio, y apatía, pudiendo presentar además dolor de cabeza, muscular y de garganta.

Como se presenta:

miércoles, 4 de junio de 2014

VARICELA. Información para padres.


¿Qué es la varicela?
La varicela es una enfermedad causada por un virus llamado varicela zoster.
Característicamente presenta exantema (piel brotada) y fiebre. Es una enfermedad benigna que puede traer complicaciones en recién nacidos, adolescentes, mujeres embarazadas y personas con inmunodeficiencia.

¿Cuales son sus síntomas?
Es característica la aparición de vesículas (lesiones con contenido líquido), de inicio más frecuente en cuero cabelludo,
pecho, espalda y abdomen. Este brote puede extenderse a. Todo el cuerpo, incluso a los genitales. Puede aparecer fiebre, dolor de cabeza y decaimiento. usualmente dura 5 a 10 días.
Puede presentarse aún en personas vacunadas aunque la forma de enfermedad es más leve.

¿Qué tan seria es la varicela?
Por lo general es una enfermedad benigna, donde laa mayoría de los niños se recuperan en una semana.
Por lejos, la complicación más frecuente es la sobreinfección bacteriana de las heridas, pero esta es prevenible con una correcta higiene de manos y baño diario.
Otras complicaciones menos frecuentes son la neumonía y compromiso de sistema nervioso (meningitis, encefalitis, convulsiones y ataxia).

¿Cómo se contagia?
El virus se elimina por secreciones respiratorias, transmitiendose con la tos o estornudos, también el líquido de las vesículas es potencialmente contagioso.
Contrariamente a las creencias , es menos frecuente la transmisión por objetos (juguetes, ropa, etc) dado que el virus muere rápidamente al aire ambiente.

¿Cuanto tiempo contagia?
El contagio puede darse uno o dos días antes de la aparición de las vesículas y durante la aparición de las mismas, usualmente 7-10 días.(hasta que tiene todas costras (cascaritas de las lesiones) secas.
El Niño no puede acudir a institución de cuidado ó escuela durante el periodo de contagio, cuya finalización será determinada por el pediatra.

¿Qué hacer ante la aparición de la varicela?

  • Ante la sospecha de varicela comuníquese con su pediatra quien le guiará en los pasos a seguir.
  • Usualmente la fiebre se maneja con antitérmicos (paracetamol) y para el prurito ("picazón") se indican antihistaminicos, todos ello deben ser indicados por el pediatra de cabecera.
  • No se recomienda el uso de aspirina.
  • Realizar higiene frecuente de manos y uñas.
  • El baño diario con agua y jabón, además de prevenir la sobreinfección, puede dar alivio al prurito.
  • No se recomienda la aplicación de talcos, avena u otros preparados (crema o lociones de calamina) en la piel ya que puede contribuir al crecimiento de otros gérmenes que compliquen la enfermedad.

Consultar al pediatra siempre que:
Una vez realizado el diagnóstico de varicela, hay acudir a la consulta durante la enfermedad si acontece alguna de las siguientes situaciones:

  • fiebre que se presenta luego del quinto dia del brote
  • tos o dificultad respiratoria.
  • deterioro del estado general.
  • Estados de irritabilidad o somnolencia que exeden a lo habitual.
  • lesiones con aspecto muy diferente a el resto (muy inflamadas o de mayor tamaño , o con zonas negras o azules.

martes, 20 de mayo de 2014

Vacunas y autismo

Estudio masivo revela que las vacunas infantiles no producen autismo


Un grupo de epidemiólogos acaba de publicar un estudio entre 1,3 millones de niños que trataba de encontrar alguna relación entre las vacunas infantiles y el riesgo de padecer autismo. Los resultados son inapelables. No existe relación causal alguna entre las vacunas y el autismo. De hecho, los datos del estudio sugieren que los niños que reciben vacunas múltiples sufren menos este trastorno.


El no vacunar a los niños contra enfermedades que podrían matarles por miedo a que desarrollen algún tipo de autismo se ha convertido en una moda tan infundada como peligrosa. Para intentar desechar esta creencia popular, Luke E. TaylorAmy L. Swerdfeger, y Guy D. Eslick han conducido un estudio de proporciones enormes que ha implicado a 1.256.407 niños.
El objetivo era hallar algún tipo de relación sobre todo entre las vacunas múltiples o MMR, y las que llevan entre sus ingredientes timerosal, un componente antiséptico y antifúngico derivado del mercurio. Aunque no existe ni un solo estudio científico que pruebe la relación entre el timerosal y los casos de autismo, hay muchas personas que culpan a este componente de la aparición de ese trastorno en sus hijos. En 2007, una editorial de la revista New England Journal of Medicine se refería a la cuestión en estos términos:

domingo, 6 de abril de 2014

Dar todo


El peor daño que se le hace a una persona es darle todo. Quien quiera anular a otro solo tiene que evitarle el esfuerzo, impedirle que trabaje, que proponga, que se enfrente a los problemas (o posibilidades) de cada día, que tenga que resolver dificultades.
Regálele todo: la comida, la diversión y todo lo que pida.
Así le evita usar todas las potendalidades que tiene, sacar recursos que desconocía y desplegar su creatividad.
 Quien vive de lo regalado se anula como persona, se vuelve perezosa, anquilosada y como un estanque de agua que por inactividad pudre el contenido.
Aquellos sistemas que por "amor" o demagogia sistemáticainente le regalan todo a la gente, la vuelven la más pobre entre las pobres.
Es una de las caras de la miseria humana: carecer de iniciativa, desaprovechar los talentos, potencialidades y capacidades con que están dotados casi todos los seres humanos. Quien ha recibido todo regalado se transforma en un indigente, porque asume la posición de la víctima que sólo se queja. Cree que los demás tienen obliación de ponerle todo en las manos, y considera una desgracia desarrollarse en un trabajo digno.
Es muy difícil que quien ha redbido todo regalado, algún día quiera convertirse en alguien útil para sí mismo. Le parece que todos a su alrededor son responsables de hacerle vivir bien, y cuando esa "ayuda" no llega, culpa a los demás de su "desgracia" (no por anularlo como persona, sino por no volverle a dar).
Solo los sistemas más despóticos impiden que los seres humanos desarrollen toda su potendalidad para vivir. Creen estar haciendo bonito, pero en definitiva están empleando un arma para anular a las personas. (No quiere decir que la caridad de una ayuda temporal no sea necesa-jia en momentos esperiales).


Articulo extraido de diario la nacion, título original: "Cómo anular a una persona" de Ana Cristina Aristizabal Uribe anauribe@gmail.com

viernes, 21 de marzo de 2014

Encuesta para padres y/o cuidadores de niños sobre uso de antitérmicos

La fiebre es uno de los signos que más preocupan a los padres y/o cuidadores de niños y, por ende, uno de los motivos más frecuentes de consulta al pediatra y/o médico de familia. 

Lo que los padres saben de cómo manejar la fiebre de sus hijos depende, muchas veces, de la experiencia transmitida desde la familia o amigos, así como también de los consejos del médico. 

Es por eso que los invitamos a participar de esta encuesta, desarrollada por un grupo de pediatras y destinada a padres y/o cuidadores de niños, que nos ayudará a definir los conocimientos de la gente sobre la fiebre y nos dará herramientas para mejorar nuestras recomendaciones como médicos.

Para acceder a la misma, hagan click en la siguiente imagen
































Día mundial del sindrome de Down.

El síndrome de Down es una combinación cromosómica natural que siempre ha formado parte de la condición humana, existe en todas las regiones del mundo y habitualmente tiene efectos variables en los estilos de aprendizaje, las características físicas o la salud.
El acceso adecuado a la atención de la salud, a los programas de intervención temprana y a la enseñanza inclusiva, así como la investigación adecuada, son vitales para el crecimiento y el desarrollo de la persona.
En diciembre de 2011, la Asamblea General de la organización mundial de la salud designó el 21 de marzo Día Mundial del Síndrome de Down(A/RES/66/149 Documento PDF).
Con esta celebración, la Asamblea General quiere aumentar la conciencia pública sobre la cuestión y recordar la dignidad inherente, la valía y las valiosas contribuciones de las personas con discapacidad intelectual como promotores del bienestar y de la diversidad de sus comunidades. También quiere resaltar la importancia de su autonomía e independencia individual, en particular la libertad de tomar sus propias decisiones.

viernes, 14 de febrero de 2014

Dias y horarios de atención.


Hospital Español 
calle 9 e/35 y 36
tel: 4270191

Daniel Matamoros:
cel: 2214651053

Consultorio: Pza Guemes n°19 tel: 4244286
 Lunes a Viernes de 17 a 20hs
Hospital Español: 
 Sabados 9 a 11hs

Enrique Cremaschi:
Consultorio: 34 n°673, tel 4245302
Lunes, Miercoles y Viernes de 16 a 19hs
Hospital Español: 
martes a las 10hs y 16hs

Roberto Elizalde:
Hospital Español: 
 Lunes 16hs, 
 Miércoles de 14 a 16hs
Consultorio: 6 esq 33, tel: 4276976
 Jueves y viernes de 16:30 a 19:30hs

Dario Fajre:
Cel: 154285000
fajredario@hotmail.com

Hospital Español: 
 Lunes y viernes 
Consultorio Cruz del Sur: calle 37 n°1263, Tel. 4838132
 martes y jueves 

Rodrigo Matamoros
Cel: 156099010
rodrimatamoros@gmail.com

Consultorio Cruz del Sur: calle 37 n°1263, Tel. 4838132
 Lunes, Martes, miércoles y Viernes 15 a 20hs. 
Hospital Español:
Jueves de 19 a 20hs.

Lucio Ringuelet (de vacaciones del 15 al 28/2)
Cel:155550317
ringuelet@gmail.com 

consultorio: calle7 n° 382 tel: 4242537
 Lunes y viernes: 14 a 18hs
 Martes y Jueves: 15 a 20hs
Hospital Español: 4270191
 Miércoles de 9 a 11 y 18 a 20hs.

Sebastián Carriquiriborde
Cel: 154943784
sebastiancarri@hotmail.com
Consultorio Cruz del Sur: calle 37 n°1263, Tel. 4838132
 Lunes, miercoles, viernes 14 a 20hs
 Martes y jueves 18 a 20hs
Hospital Español:
 jueves 12 a 13hs

Gerardo Silber
cel: 155927364
drsilbergerardo@yahoo.com.ar

Prestigio Médico: calle: 38 n°1169, tel: 427-7028
lunes, martes y jueves de 17 a 20hs

Sebastián Bravo
cel: 154367686
bravosebastian17@gmail.com
Consultorio:7 n° 382 tel: 4242537
Lunes de 16 a 20
Martes jueves y Viernes de 15 a 20hs
Miercoles de 9:30 a 12hs

Luciano Astudillo
Cel: 155226828
astudilloluciano@hotmail.com

Consultorio calle 33 n°546 (e/5 y 6) Tel: 423-5459
 Martes y Miercoles de 18 a 20hs
 Jueves de 17 a 20hs

Santiago Silva:
silvaloiacono@hotmail.com
cel: 155932900

Consultorios nexoCalle 43 n 376 e 2 y 3. Tel 4835127
 Lunes 14 a 17 hs
 Martes y jueves de 16 a 19 hs

Pablo Bibiloni
cel: 156022191
pablobibiloni@gmail.com

Consultorio calle 10 n°817 (e 48y49) tel: 4839130
 martes de 15 a 20 
 jueves de 830 a 1230 y de 14 a 18hs
Instituto Médico Platense
 sábados de 14 a 20hs

Hospital Español 
calle 9 e/35 y 36
tel: 4270191



martes, 28 de enero de 2014

PRECAUCION EN CASO DE TORMENTAS ELECTRICAS



NUNCA SE DEBERÁ CORRER BAJO UNA TORMENTA Y MENOS AÚN SI ESTAMOS MOJADOS. EL CORRER PUEDE PRODUCIR UNA ZONA MAYOR DE ATRACCIÓN A LOS RAYOS.
SE DEBEN APAGAR LOS APARATOS ELECTRÓNICOS QUE LLEVEMOS ENCIMA (CÁMARAS, CELULARES, ETC), YA QUE LOS CAMPOS ELECTRÓNICOS SON UN BUEN CATALIZADOR PARA LAS DESCARGAS. 
NO SE DEBERÁ USAR EL PARAGUAS, DEBIDO A SU ARMAZÓN METÁLICA. 
SI SE DESATA LA TORMENTA, Y SI SE ESTÁ EN UN GRUPO, SE DEBERÁ MANTENER DISTANCIA ENTRE UNA PERSONA Y OTRA. NUNCA AGARRARSE DE LAS MANOS. AUMENTA EL CAMPO DE CONDUCCIÓN. 
DEBEMOS MANTENERNOS ALEJADOS DE RÍOS, MARES Y LAGOS, YA QUE ESTOS SON BUENOS TRANSMISORES DE LA ELECTRICIDAD.
LOS VEHÍCULOS SON LUGARES SEGUROS, ACTÚAN COMO CAJA DE FARADAY. 
EN LOS HOGARES EVITAR BAÑARSE CUANDO HAY TORMENTA ELÉCTRICA, PUES EL AGUA DE LOS TANQUES ES EXCELENTE CONDUCTORA DE ELECTRICIDAD.
NO PLANCHAR Y EVITAR TOCAR ART. ELECTRICOS, PORQUE AUMENTAN EL PELIGRO DE LA CONDUCCIÓN ELÉCTRICA. 

viernes, 17 de enero de 2014

Retiran del mercado el protector solar Dermaglós 75

Retiran del mercado el protector solar Dermaglós para bebés
Un protector solar que ya fue sacado del mercado afectó a una cantidad de bebés indeterminada aún, entre los que se encuentran pequeños pampeanos. Se trata de Dermaglós Protector Solar FPS 70, del laboratorio Andrómaco y muy conocido, promocionado y usado por la población.
La directora de Comercio Interior y Exterior, Susana Medina, anunció ayer que debido a la necesidad de retirar del mercado un protector solar para bebés, levantaron la feria del mes de enero. La decisión obedece a dos razones, según dijo la funcionaria, "una sería tomar las denuncias y otra, pedirle a la población que verifique si tiene en su poder ese producto, para que lo desechen".
La directora y también responsable del área de Defensa del Consumidor, Susana Medina, dialogó durante la mañana de ayer con Radio Noticias y explicó la situación. Informó inicialmente que levantaron la feria porque están "muy preocupados", aseguró.

"Muchos casos".
"Hubo en el mercado un protector solar con factor de protección 70 para bebés de la marca Dermaglós, que ha debido ser retirado por causar dermatitis y alergias. Hay muchos casos en la provincia, por eso de forma urgente levantamos la feria para recepcionar las denuncias", indicó la responsable.
A continuación, explicó que la feria se levantó "por dos razones: una sería tomar las denuncias y otra, pedirle a la población que verifique si tiene en su poder ese producto, para que lo retiren. A través del informe de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), supimos que el laboratorio Andrómaco, que es responsable de los productos de la marca mencionada, los comenzó a retirar porque se dio cuenta de lo que generaba su uso", reflejó.
Medina remarcó que la Anmat "actúa y detalla los productos retirados por la empresa. Se hizo en beneficio de la población", aseveró. Antes de finalizar, resaltó que el producto es Dermaglós protector solar FPS 70, crema para bebés, que viene en formato de 30 y 150 gramos.
"No debe usarse porque aún no tenemos la información de la afectación, pero creemos que han empleado en su fabricación algún químico de más y produce problemas bastantes serios de la piel", aseveró la directora.
La funcionaria recibió notificaciones a través de las redes sociales y comentó que hay en Facebook un grupo de padres con bebés afectados. Finalmente, Medina dijo que se actúa en el marco del Artículo 5 de la ley Defensa del Consumidor.

lunes, 16 de diciembre de 2013

Herpangina



Es una enfermedad viral que consiste en úlceras y llagas (lesiones) dentro de la boca, dolor de garganta y fiebre.

Causas
La herpangina es una infección común de la infancia. Se observa con mayor frecuencia en niños en edades de 3 a 10 años, pero puede presentarse en cualquier grupo etario.

La herpangina es causada típicamente por los virus de Coxsackie del grupo A, los cuales son contagiosos.
 Su hijo está en riesgo de contraer herpangina si alguien en la escuela o en la casa tiene la enfermedad.

Síntomas
  • Fiebre
  • Dolor de cabeza
  • Inapetencia
  • Dolor de garganta o dolor al deglutir
  • Úlceras en la boca y la garganta y úlceras similares en los pies, las manos y los glúteos
  • Las úlceras generalmente tienen una base de color blanco o blancuzco-grisáceo y un borde rojo. Pueden ser muy dolorosas y generalmente sólo hay unas pocas.

Pruebas y exámenes
Normalmente no es necesario hacer exámenes. El médico generalmente puede diagnosticar esta enfermedad llevando a cabo un examen físico y haciendo preguntas acerca de los síntomas y la historia clínica del niño.

Tratamiento
Los síntomas se tratan según sea necesario:
  • Tomar paracetamol o ibuprofeno  oral para la fiebre y la molestia, según lo recomendado por el médico.
  • Aumentar la ingesta de líquidos, especialmente de productos lácteos fríos. Hacer gárgaras con agua fría y ensayar comiendo paletas de helados. Evitar las bebidas calientes y los cítricos.
  • Consumir una alimentación no irritante (los productos lácteos fríos, incluido el helado, muchas veces son la mejor opción durante una infección por herpangina. Los jugos de frutas son demasiado ácidos y suelen irritar las llagas en la boca).
  • Usar anestésicos tópicos para la boca (éstos pueden contener benzocaína o xilocaína y generalmente no se requieren).
  • al ser viral no requiere antibioticos.
Pronóstico
La enfermedad usualmente desaparece en una semana.

Posibles complicaciones
La deshidratación es la complicación más común, pero el médico la puede tratar.

Cuándo contactar a un profesional médico
Consulte al médico si:
  • La fiebre, el dolor de garganta o las llagas en la boca persisten por más de 5 días.
  • Su hijo tiene problemas para beber líquidos o luce deshidratado.
  • La fiebre se torna muy alta o no desaparece.
Prevención
El buen lavado de las manos puede ayudar a prevenir la propagación de los virus que llevan a que se presente esta infección.

fuente: MedLinePlus

viernes, 13 de diciembre de 2013

Centro de Medicina del Viajero.

Si Ud viaja y quiere conocer las Recomendaciones de acuerdo a su lugar de destino, puede comunicarse con el Centro de Medicina del Viajero de la Ciudad de La Plata
al (0221) 4251717 ó
4211190/99 int 217 (Infectología)
o por mail a consultasviajerolp@yahoo.com.ar

Servicio de Infectología. HIGA San Martín. Calle 116 entre 69 y 70. La Plata. Buenos Aires. Argentina.tambien se puede consultar informacion online sobre destinos internacionales en la p{agina del CDC
http://wwwnc.cdc.gov/travel/destinations/list
(en inglés)


sábado, 30 de noviembre de 2013

Todo sobre protectores solares



PROTECTORES SOLARES EN LA INFANCIA
En esta temporada estival vamos a recordar algunos conceptos sobre radiación solar, fotoprotección y recomendaciones para la población pediátrica.
Los niños son especialmente susceptibles a los efectos de la RUV debido a que se encuentran por períodos prolongados al aire libre, su piel es más fina y tienen niveles más bajos de melanina.
Antes de los 18 años se absorbe casi el 80% de la radiación solar que se recibirá durante toda la vida.
Además, los efectos de la RUV en la piel son acumulativos.

jueves, 28 de noviembre de 2013

Todo sobre repelentes



REPELENTES
Son sustancias que se aplican sobre la piel ó ropas para ahuyentar los insectos, evitando picaduras y enfermedades transmisoras. No los matan, los mantienen alejados. Son efectivos a corta distancia. Actúan sobre el sensorio del insecto y evitan que se instalen en la piel.
El repelente ideal debe ser efectivo (larga duración, actuar sobre un amplio espectro de insectos), seguro (no tóxico, no irritante, baja absorción) y tiene que llevar etiquetado en el envase la composición y concentración.
Los repelentes pueden ser:
QUÍMICOS (Síntéticos): Son más eficaces, por actividad y duración. Ej. DEET (Dietiltoluamida), IR3535
NATURALES (derivados de plantas): Menos efectivos que los anteriores. Ej. Aceite de Citronella
Algunos conceptos y sugerencias sobre su uso:
Constatar que en la etiqueta del envase figuren fecha de vencimiento, principios activos
y la forma farmacéutica.
      Aplicarlos sobre la piel expuesta y la ropa, nunca debajo de la ropa.
No usarlos en la cara y evitar el contacto con las mucosas
Evitar además zonas de quemaduras, dermatitis, excoriaciones y dorso de manos en los niños
La aplicación frecuente es innecesaria y aplicar gran cantidad no lo hace más efectivo.
No repelen insectos con aguijón (avispas, abejas) ni arañas.
Otras medidas generales que aumentan el efecto repelente:
Usar ropa apropiada (mangas largas) en áreas de mayor exposición
Utilizar mosquiteros

sábado, 23 de noviembre de 2013

10 alimentos que conviene evitar antes del primer año

Porque pueden contener elementos que podrían hacerles daño o que ellos todavía no son capaces de digerir bien, es importante evitar: 
Miel. 
Soja o productos preparados con soja.
Gaseosas, jugos artificiales y golosinas. 
Té de yuyos (tilo, manzanilla, anís, etc.). 
Sal y productos salados tipo de copetín: papas fritas de bolsa, palitos salados, palitos de maíz inflado con queso, etc. 
Fiambres, hamburguesas, salchichas, chorizos. 
Alimentos fritos. 
Salsas envasadas o pre elaboradas, caldo en cubitos y sopas en sobre. 
Comidas muy condimentadas o picantes. 
Postres de los que se venden preparados (los caseros siempre tienen menos conservantes). 

Recetas saludables para acompañar la lactancia a partir de los 6 meses

3 recetas ricas en minerales y proteínas de buena calidad.

  1. Hígado en puré de vegetales de estación

    Ingredientes:

    100g de hígado
    2 cucharadas soperas de cebolla bien picada
    1 cucharada sopera de aceite
    1 papa chica, cortada en cubos
    100g de zapallo hervido

    Preparación:
    Cocinar la cebolla en un poco de agua hasta que esté transparente. Agregar más agua y el hígado en cubos pequeños y cocinar hasta que su interior cambie de color. Incorporar la papa y el zapallo en cubos y cocinar unos 20 minutos, hasta que todo esté tierno. Pasar por la procesadora o pisar con pisapapas. Antes de servir, agregarle 1 cucharada de aceite.


    Receta rica en hierro y en proteínas de buena calidad.


     
  2. Papilla colorida

    Ingredientes:
    50g de zanahoria
    50g de calabaza
    100g de batata
    1 cubito de queso fresco
    1 cucharada sopera de aceite
    Leche, la de mamá!

    Preparación:
    Hervir los vegetales hasta que estén tiernos. Separar y mezclar con el queso hasta que se derrita. Licuar, pisar o procesar hasta que tenga la consistencia deseada. Antes de servir, agregar el aceite y mezclar bien.Para que el plato sea aún más nutritivo, la mamá puede extraerse leche y agregársela al puré. Al bebé le va a encantar.

    Receta con variedad de sabores, rica en vitaminas y minerales.

  3. Papilla de zapallitos, zucchini y pollo

    Ingredientes:
    100g de pollo sin grasa y sin piel cortada en cubos50g de zapallito redondo en cubos50g de zucchini en cubos1 cucharada sopera de aceiteLeche, ¡la de mamá!

    Preparación:
    Hervir el pollo por 20 minutos en agua (que puede llevar condimentos suaves como perejil, romero, pimentón suave u orégano). Luego agregarle los vegetales y cocinar hasta que estén tiernos. Procesar los vegetales para obtener una mezcla uniforme o pisar con tenedor o pisapapas y servirlos junto con el pollo. Antes de servir, agregar el aceite y mezclar bien.

    Receta rica vitaminas y minerales.
Fuente: Ministerio de Salud de la Nación

Recetas saludables para acompañar la lactancia a los 8 meses

3 Recetas ricas en minerales y proteínas de buena calidad.

  1. Guiso de arroz y lentejas
    Ingredientes:
    1 taza tamaño té de arroz
    1 taza tamaño té de lentejas
    2 tomates medianos sin piel y sin semillas
    2 batata chica
    1 cebolla chica
    1 zanahoria grande

    Preparación:
    Enjuagar las lentejas con agua fría. Luego colocarlas en un recipiente con abundante agua hirviendo y dejarlas en remojo durante 3 horas. Hervir el arroz y colar. Hervir las lentejas y colar. En una cacerola aparte, colocar un poco de agua y cocinar la cebolla, la zanahoria y el tomate previamente cortado en pequeños cubos. Cuando los vegetales estén tiernos, añadir el arroz y las lentejas. Cocinar todo junto unos 5 minutos más hasta que todo esté bien cocido. Condimentar suavemente a gusto.

    Receta rica en hierro y proteínas de buena calidad.


  2. Pastel de calabaza
    Ingredientes:
    ½ calabaza pequeña
    1 cebolla pequeña
    Carne cortada a cuchillo
    ½ taza de granos de choclo
    1 porción de queso cremoso (del tamaño de una caja chica de fósforos)
    1 cucharada sopera de aceite
    Condimentos a gusto

    Preparación:
    Hervir la calabaza, hacer un puré y cubrir la base de una fuente para horno. Picar la cebolla, rehogarla en un poco de agua hasta que esté transparente y agregar la carne picada. Cocinar. Verter la mezcla sobre el puré de calabaza. Formar otra capa encima mezclando el choclo con pedacitos de queso cremoso.

    Receta rica en proteínas y vitaminas.


  3. Pollo frutado con puré
    Ingredientes:
    1 suprema de pollo sin piel
    1 naranja grande
    1 cucharada tamaño te de azúcar
    1 cebolla pequeña
    1 manzana
    1 cucharada de pasas de uva sin semillas
    1 papa chica en cubitos

    Preparación:
    Cocinar en una sartén el pollo cortado en trocitos, la cebolla finamente picada, con el jugo de la naranja, la manzana en cubitos y el azúcar. Agregar las pasas. En una cacerola aparte, hervir las papas hasta que estén bien cocidas. Servirlas acompañando el pollo.

    Receta rica hierro, zinc y proteínas de buena calidad.
Fuente: Ministerio de Salud de la Nación

Recetas saludables para acompañar la lactancia a los 7 meses

4 recetas ricas en minerales y proteínas de buena calidad.

  1. Fideos con carne
    Ingredientes:
    50g de carne picada
    2 tazas de fideos moños
    1 tomate mediano sin piel y sin semillas
    ½ cebolla picada
    1 cucharada sopera de aceite

    Preparación:
    Hervir los fideos. En una sartén, colocar la carne, los tomates y la cebolla cortada en cubos muy pequeños y cocinar bien. La salsa de tomate se puede condimentar con sabores suaves como orégano, laurel o una pizca de azúcar. Agregar una cucharadita de aceite al finalizar la preparación. Servir todo junto. Se puede condimentar con una cucharadita de queso rallado.

    Receta rica en hierro. Ideal para toda la familia.


  2. Budín de vegetales bicolor.
    Ingredientes:
    1 yema
    2 cucharadas de ricota
    2 cucharadas de leche (¡puede ser la leche de mamá!)
    2 cucharadas de almidón de maíz
    1 cucharadas de queso cremoso
    1 zapallito (u otro vegetal de estación)
    ½ zanahoria (u otro vegetal de estación)

    Preparación:
    Hervir el zapallito y pasarlo por la procesadora. Hervir la zanahoria y procesarla. Mezclar la yema con la ricota, la leche, el almidón de maíz y el queso. Dividir la preparación en dos partes iguales: combinar la mitad del zapallito procesado, y la otra mitad con el puré de zanahoria. Derretirla manteca y pincelar 2 budineras individuales. Formar capas de color alternando los distintos purés. Hornear a baño maría de 30 a 40 minutos, hasta que los budines estén firmes. Desmoldar y servir.

    Receta rica proteínas, vitaminas y minerales.

  3. Pollo con salsa verde
    Ingredientes:
    100g de pollo sin piel (el tamaño de una presa pequeña)
    1 taza de acelga hervida
    1 pocillo de leche entera fortificada
    1 cucharada tipo té de harina común
    1 cucharada sopera de aceite

    Preparación:
    Cocinar bien el pollo a la plancha. Preparar una salsa blanca llevando a fuego un recipiente con la harina y el aceite, revolviendo constantemente hasta formar una pasta homogénea. Luego agregar la leche fría de a poco y cocinar hasta que espese. Condimentar suavemente con nuez moscada y una hojita de laurel. Hervir la acelga aparte, escurrirla y picarla muy bien. Luego mezclarla con la salsa blanca y verter sobre el pollo cocido. Se puede terminar con un golpe de horno para dorar y servir caliente.

    Receta rica en hierro. Ideal para toda la familia.

  4. ÑOQUIS DE SÉMOLA
    Ingredientes:
    3 cucharadas soperas de sémola
    1 huevo
    1 cucharada sopera de manteca
    1 taza de leche fortificada
    1 cucharada sopera de queso rallado
    Pimienta y nuez moscada a gusto

    Preparación:
    Calentar la leche en una cacerola. Cuando comience a hervir, incorporar la sémola y revolver constantemente para evitar grumos. Retirar del fuego y agregar el huevo y los condimentos. Volcar en una placa para horno enmantecada y esparcir uniformemente con un espesor de 1 cm. Una vez fría la mezcla, cortar la masa con un cuchillo. Colocar los ñoquis en una fuente para horno enmantecada y rociar los ñoquis con manteca derretida y gratinar con el queso rallado hasta que estén dorados (10 minutos aproximadamente).

    Receta rica en proteínas y en gluten (si la sémola proviene de trigo, avena o centeno). Ideal para toda la familia.
Fuente: Ministerio de Salud de la Nación